Un projet d’agriculture circulaire de 855 000 $ au Canada transforme les déchets alimentaires en production en serre
Un projet innovant au Canada combine le recyclage des déchets alimentaires avec la production de produits frais dans un système agroalimentaire durable. Un partenariat entre la Première Nation de Cowessess et la société de biotechnologie B-Nature Biotech de Saskatoon développe une installation de compostage rapide à côté d’un complexe de serres, rapporte EastFruit, citant des informations officielles du Gouvernement du Canada.
Le projet a reçu un financement de 855 000 $ de Développement économique des Prairies Canada (PrairiesCan). Son objectif principal est de créer un modèle de production circulaire dans lequel les déchets alimentaires de la communauté locale sont convertis en compost riche en nutriments. Ce compost sera utilisé à la fois pour la production de cultures en serre et pour améliorer la fertilité des sols agricoles. L’installation devrait devenir pleinement opérationnelle d’ici 2027.
Les représentants de la communauté soulignent que l’initiative vise également à restaurer la santé des sols en restituant à la terre de la matière organique et des micro-organismes bénéfiques.
Selon Terry Lerat, conseiller de la Première Nation de Cowessess, la gestion des sols à base de compost peut accélérer considérablement la récupération des terres agricoles tout en renforçant la sécurité alimentaire à long terme.
« En restituant au sol de la matière organique et des micro-organismes, le compost aide à régénérer les terres agricoles plus rapidement et plus naturellement que s’il s’agissait uniquement d’engrais minéraux conventionnels », a-t-il noté.
Dans le cadre du projet, les déchets alimentaires locaux seront collectés dans des conteneurs à l’épreuve de la faune et traités dans une unité de compostage isolée utilisant la technologie développée par B-Nature Biotech.
Une caractéristique clé du système est son processus de compostage accéléré. Alors que le compostage conventionnel peut prendre plusieurs mois, la nouvelle technologie permet une décomposition organique active en cinq jours environ. Après une étape de séchage, le compost sera utilisé soit dans la production en serre, soit appliqué sur les terres agricoles voisines.
Les partenaires du projet affirment que l’initiative est conçue comme un modèle évolutif pour les communautés rurales et autochtones, offrant des avantages à la fois environnementaux et économiques.
Raj Bahari, directeur du développement commercial chez B-Nature Biotech, a souligné l’efficacité de la technologie dans la conversion des déchets organiques en amendements précieux du sol.
« Notre plateforme de compostage rapide transforme les déchets organiques en amendements de sol riches en nutriments en quelques jours plutôt qu’en quelques mois. Cela crée des emplois locaux, renforce la sécurité alimentaire et réduit les émissions des décharges », a-t-il déclaré.
Selon les experts, des projets comme celui-ci démontrent comment les solutions circulaires et les systèmes locaux de recyclage des déchets organiques peuvent jouer un rôle important dans la promotion d’une agriculture durable et de systèmes alimentaires résilients.
