Courge Kabocha: Guide complet étape par étape pour cultiver la courge Kabocha

De nos jours, les légumes gagnent en popularité car ils contiennent une quantité intense de nutriments essentiels. Courge Kabocha est l’un de ces légumes populaires qui contiennent beaucoup de vitamines et d’autres minéraux, et les gens cultivent la courge Kabocha dans leurs jardins en grande quantité.

Ils préfèrent cultiver des légumes dans leurs jardins et même dans les cuisines des zones urbaines. Ce fruit ressemblant à une citrouille est très populaire parmi le grand public en raison de son goût fascinant, de sa texture et de ses bienfaits pour la santé.

Dans cette directive pour cultiver Kabocha, nous soulignerons les points suivants :

• Qu’est-ce que la courge Kabocha ?
• Comment faire pousser la courge Kabocha ?
• Guide étape par étape pour la culture de la courge Kabocha
• Est-il possible de manger la peau de ces courges ?
• Utilisations courantes de ces légumes
• Différences entre le kabocha et la courge poivrée

La courge Kabocha est communément reconnue comme une citrouille japonaise et, étonnamment, ce légume a été récompensé en raison de son goût sucré, de sa belle apparence et de ses bienfaits pour la santé. Si vous aimez manger des patates douces, vous aimerez sûrement la courge Kabocha.

N’oubliez pas que les Japonais utilisent ce légume comme ingrédient de base dans leur cuisine. L’apparence peut être quelque peu similaire aux citrouilles courtes, mais le goût ressemble à celui des patates douces.

Les gens du monde entier aiment cette courge en raison de son goût délicieux, mais ils connaissent rarement ses multiples bienfaits pour la santé. Comme les autres citrouilles, la chair de Kobocha est chargée d’antioxydant, nommé bêta-carotène, et les corps humains traduisent ce composé en vitamine A, qui protège la vision. De plus, des recherches ont également prouvé que la peau de ce légume est riche en fibres.

Cultiver la courge Kabocha est très facile, et tout ce que vous avez à faire est de créer les conditions favorables à sa croissance. Beaucoup veulent cultiver ces légumes à l’intérieur, mais nous vous recommandons de les cultiver à l’extérieur pour plusieurs raisons.

Cette plante a besoin de beaucoup d’espace pour se propager, et lorsque le fruit apparaît, l’espace joue un rôle essentiel dans le développement. Le poids de la courge varie entre 2 et 3 livres, et c’est pourquoi il sera préférable de les cultiver à l’extérieur. Ces plantes prospèrent bien une fois qu’elles reçoivent une quantité adéquate de nutriments, et elles poussent bien tout au long de l’été et du printemps et les fruits deviennent complètement mûrs à l’automne.

Vous pouvez les récolter une fois que ces fruits ont atteint la taille idéale. Chacune de ces plantes peut produire en moyenne quatre courges si la vigne est de taille moyenne. Cependant, les vignes plus grandes produisent plus de ces légumes étonnants. C’est pourquoi vous devez prévoir un espace suffisant pour faciliter la croissance et recevoir plus de courges

Pour cultiver la courge Kabocha, vous devez connaître leurs conditions favorables pour optimiser la croissance.

Sol

Le producteur doit s’assurer que le sol est fertile et bien drainé. Le pH doit être neutre (6-6,8). Il est préférable d’utiliser un paillis plastique pour accélérer le taux de germination. L’utilisation de tourbe de coco, de vermicompost, de bouse de vache décomposée ou d’autres matières organiques peut être un bon choix pour maintenir la santé du sol et retenir l’humidité.

Besoin en nutriments

Les besoins en nutriments de cette plante ne sont pas différents de ceux des autres plantes potagères. Vous devez appliquer l’engrais NPK au sol à un taux similaire. Le producteur peut facilement identifier quand il y a une pénurie de nutriments dans le sol. Lorsque les feuilles commencent à se flétrir malgré beaucoup d’eau dans le sol, cela indique qu’une fertilisation est nécessaire. Rappelez-vous que ces plantes sont de gros mangeurs. Par conséquent, appliquez de l’engrais une fois toutes les deux semaines.

Besoin en eau

Les mangeoires lourdes comme ces légumes consomment beaucoup d’eau. Certes, les besoins en eau sont affectés en raison de la température, de l’humidité et des propriétés du sol. Si le sol est sablonneux, l’eau sera perdue et vous devrez fournir plus d’eau. De même, une température plus élevée affectera la transpiration ainsi que l’évaporation.

Lumière du soleil et température

Ces plantes doivent être placées dans une zone ensoleillée où elles peuvent recevoir environ six heures d’ensoleillement constant, et une lumière supplémentaire est préférable. Attention à la température, s’il fait trop chaud, ces plantes peuvent s’affaisser. Bien que ce soit un signe de conservation de ses ressources, vous devez ajouter une nuance si elles ne reviennent pas à leurs étapes précédentes après la soirée.

Nous supposons que le producteur peut facilement fournir ces installations à ses plantes. Il est donc temps de discuter de la procédure de culture de la courge Kabocha.

Guide étape par étape pour la culture de la courge Kabocha

Pour commencer à cultiver cette citrouille japonaise dans le pays, vous devez tout préparer au début.

Choses qui sont nécessaires

• Graines de courge Kabocha (C’est la partie la plus difficile à faire pousser ce légume car les graines de cette citrouille sont très rares. On dit souvent que le goût de ces graines se rapproche de celui des noix)
• Matières organiques comme la tourbe de coco, la bouse de vache décomposée, le paillis, etc.
• Engrais NPK
• Pesticides

Une fois que les quatre choses essentielles susmentionnées sont prêtes, vous pouvez commencer le processus.

Étape 1 : Préparer le lit de semence pour la germination

La germination de ces graines est facile si l’on peut fournir une condition favorable. Pour une germination plus rapide, le cultivateur peut suivre la méthode des tissus humides. Pour une germination standard, il doit préparer un lit de semence en utilisant de la tourbe de coco, du sorgho, de la mousse de tourbe ou d’autres matières organiques, qui peuvent bien retenir l’eau.

N’oubliez pas que ces graines doivent germer à l’intérieur de la maison car la température, l’humidité et l’humidité sont dans des conditions favorables à l’intérieur de la pièce par rapport à l’extérieur. Il est préférable de commencer à mettre les graines un mois avant le printemps. Humidifiez lentement le milieu et vérifiez l’humidité trop souvent pour faciliter le processus de germination. Une fois que les semis sont prêts, ils peuvent être transférés dans le sol.

Étape 2 : Préparation du sol et fertilisation

La préparation du sol est une partie importante de ce processus car ce milieu régulera la dynamique des nutriments et l’absorption d’eau. Si le sol est trop sablonneux, vous devez y mélanger un sol argileux. Après avoir mélangé correctement, ajoutez des matières organiques, ce qui améliorera la capacité de retenir plus d’eau. C’est tout. La préparation du sol est terminée et il est maintenant temps d’appliquer l’engrais.

Comme nous l’avons mentionné précédemment, ces plantes sont très gourmandes, le producteur doit fournir une quantité adéquate d’engrais. Étant donné que le sol contient des micronutriments, il n’est pas obligatoire d’ajouter des micronutriments comme le manganèse, le fer, le bore, etc. L’engrais NPK est recommandé, et si quelqu’un veut augmenter le taux de croissance, il peut ajouter d’autres nutriments, notamment du zinc, du calcium, du magnésium et autres. Nourrissez ces plantes avec de l’engrais NPK toutes les deux semaines.

Étape 3 : Arrosez les plantes

Nous ne pouvons pas vous dire la hauteur d’eau qui doit être appliquée chaque semaine car les besoins en eau dépendent du taux d’évaporation et de transpiration. Assurez-vous que la surface du sol reste humide (mais pas mouillée) car trop d’eau causera la pourriture des racines et tuera les plantes.

Étape 4 : Surveillez les insectes

Il existe quelques parasites communs mais mortels qui peuvent ruiner toutes les plantes de la courge Kabocha. Certains de ces insectes communs sont les punaises des courges, les foreurs de la vigne et les coléoptères du concombre. Pendant les jeunes âges, vous devez prendre toutes les mesures préventives pour les protéger de ces insectes.

Heureusement, n’importe qui peut voir ces insectes à l’œil nu ou à la loupe. Les œufs des punaises de la courge se trouvent sous les feuilles et peuvent être écrasés à la main. Pour contrôler tous ces insectes, le meilleur moyen est d’utiliser de la poudre d’ail ou du jus d’ail, et de l’huile de neem. Vaporisez l’huile de neem ou le jus d’ail dans les feuilles pour éliminer les insectes et détruire les œufs.

Étape 5 : Récoltez la courge Kabocha

La plante poussera tout au long de l’année et les fruits commenceront à apparaître au début de l’automne. Vous remarquerez que la tige autour du fruit commencera à sécher et à se ratatiner. Le producteur doit récolter le fruit dès que la peau du fruit devient vert plus foncé et que les tiges brunissent et durcissent.

Coupez simplement la courge en laissant au moins deux pouces de tige. Ne cueillez pas encore les fruits. Permettez-lui de rester au sol pendant une semaine supplémentaire.

Est-il possible de manger la peau de la courge Kabocha ?

Kabocha est une excellente source de vitamine A et de bêta-carotène. Fait intéressant, on peut aussi manger la peau de ce légume car la recherche a prouvé que la peau des courges est riche en fibres, qui combattent la constipation.

Utilisations courantes de la courge Kabocha

Ce légume peut être utilisé dans la plupart des aliments en raison de sa saveur incroyable. On dit que la saveur ressemble beaucoup à la saveur de la patate douce. On peut manger la courge entière, même la peau verdâtre en raison de sa teneur en fibres.

La courge Kabocha est principalement utilisée pour préparer différents types de plats délicieux, notamment –

• Kabocha rôti
• Gnocchis à la courge sans gluten
• Soupe à la courge Kabocha
• Salade de courge
• Congee de courge kabocha
• Trempette épaisse à la courge au curry

La courge Kabocha rôtie, parmi cette liste, est la plus populaire car de nombreuses personnes apprécient la version rôtie et croustillante de ce fruit.

Tout d’abord, lavez le fruit et la saleté restante sur la peau, puis utilisez un couteau bien aiguisé pour le couper en deux. Retirez les graines avec une cuillère et lavez-les. Vous pouvez conserver ces graines pour l’année prochaine en plantant plus de plantes.

Quelles sont les différences entre le kabocha et la courge poivrée ?

Kabocha et Acorn sont deux variétés de courges, mais il est intéressant de noter que les gens ont du mal à différencier les courges Kabocha et Acorn. Comme ces deux variétés sont quelque peu similaires, les gens réalisent à peine la différence. Ne vous inquiétez pas car nous aiderons nos lecteurs à identifier la différence entre eux.

Courge poivrée

Le moyen le plus simple d’identifier Acorn est sa forme, car il ressemble à Acorn. Ces courges sont verdâtres et ont une belle chair orange, et la peau est assez épaisse. On peut les servir soit en enlevant la peau, soit en les coupant simplement en morceaux. La forme triangulaire vous aidera à identifier rapidement Acorn.

Kabocha

Ces courges sont aussi appelées citrouilles japonaises. Vous pouvez facilement l’identifier en observant sa forme. Il a une forme ronde et une peau verdâtre et est marqué de plusieurs rayures inégales. Comme le gland, Kabocha peut également être utilisé pour préparer de délicieux plats, et on peut l’utiliser dans n’importe quelle recette.

Par conséquent, il est assez difficile de différencier ces deux fruits du goût. L’observation de la forme est le moyen idéal pour reconnaître ces deux légumes.

Dans ce guide complet, nous avons discuté de tout en détail. Cet article vous aidera à comprendre comment faire pousser des courges Kabocha dans le jardin. N’oubliez pas que de nombreuses personnes cultivent ces légumes à des fins commerciales. Ainsi, n’importe qui peut cultiver ces légumes et les vendre sur le marché à un prix plus élevé.