21 façons glorieuses de passer au vert dans la cuisine
On parle beaucoup de sauver la planète de nos jours. C’est tellement viral que personne ne peut prétendre ne pas avoir un rôle à jouer dans ce domaine.
Si l’on y réfléchit, créer un environnement plus vert ne consiste pas seulement à planter des arbres et à réglementer les grandes usines. C’est bien plus que cela. Chacune de nos actions compte pour sauver notre seule maison naturelle.
Si nous devons nous engager à devenir verts, nous devons commencer par les endroits et les activités dont on parle rarement. En effet, c’est là que les petites différences se produisent.
Aujourd’hui, nous quittons la discussion générale et jetons un coup d’œil dans votre cuisine.
Qui n’aime pas une cuisine propre ! Les comptoirs en marbre brillants, les éviers en inox, les armoires bien rangées et un sol impeccable. Imaginez maintenant qu’en plus de tout cela, vous puissiez avoir un système écologique, et pratiquer des méthodes respectueuses de l’environnement pour votre espace de cuisson. Entre la planification des repas, les courses, la cuisson et le nettoyage, la cuisine peut générer une quantité considérable de déchets.
Examinons quelques moyens de rendre votre cuisine plus verte en utilisant les méthodes les plus efficaces et assurez-vous d’appliquer certains de ces conseils à vos cuisines. Dans ce post, nous vous expliquons comment vous pouvez passer au vert dans votre cuisine. Voici 21 façons uniques de le faire.
21 façons étonnantes de rendre votre cuisine verte
1. Recyclez
La première étape pour passer au vert est de toujours penser au recyclage. C’est essentiel pour éviter de polluer l’environnement. Pour rendre votre cuisine écologique, procurez-vous une poubelle de recyclage et jetez-y vos matériaux usagés et recyclables.
Vous devez prendre l’habitude de recycler vos contenants de boissons gazeuses et de lait. Lorsque vous repérez le code 1 ou 2 sur vos récipients usagés, n’hésitez pas à les jeter dans le bac de recyclage.
Vous pouvez également vous adresser aux centres de recyclage locaux pour savoir quels matériaux ils acceptent de recycler et si vous devez les trier avant de les recycler.
2. Faites vos courses avec vos sacs
Chaque fois que vous allez au magasin, prenez l’habitude d’emporter vos sacs. Vous éviterez ainsi d’utiliser des sacs en plastique ou en papier.
Grâce à eux, vous pouvez débarrasser votre cuisine d’une pile de sacs en papier ou en plastique inutiles. De plus, comme les sacs en papier proviennent de l’abattage des arbres, lorsque vous allez avec vos sacs à provisions réutilisables, vous contribuez à sauver nos arbres.
3. Privilégiez les produits locaux
Vous voyez, la plupart des articles de cuisine, des aliments et des légumes que vous achetez viennent de très loin. Leur expédition fait perdre du temps, du carburant et pollue l’environnement. De plus, ils peuvent ne pas être aussi frais que lorsqu’ils étaient prêts à être expédiés.
Une alternative pour vous est de fréquenter les commerces locaux pour tous vos besoins en cuisine. Cela permet d’économiser le coût du transport et de réduire les émissions de gaz toxiques dues au transport. Vous obtenez même un bonus à un prix plus bas.
Si vous le pouvez, achetez des produits biologiques. Cela permet de réduire l’impact des pesticides et des herbicides sur l’environnement.
Alors, décidez d’acheter local aujourd’hui et sauvez l’environnement.
4. Choisissez les bons appareils électroménagers
Pour une cuisine plus verte, il est indispensable de disposer d’appareils électroménagers économes en énergie. Choisissez un lave-vaisselle de bonne qualité qui utilise beaucoup moins d’eau que la vaisselle à la main. Vous pouvez acheter un petit réfrigérateur pour éviter de stocker inutilement des aliments, qui finissent par être gaspillés.
Si vous souhaitez acheter un nouvel appareil, certaines entreprises proposent des offres d’échange qui peuvent vous aider à vous débarrasser de ces appareils qui contiennent des produits chimiques dangereux.
Vous pouvez également éviter d’acheter un réfrigérateur ou un micro-ondes intelligent et investir dans un modèle durable et robuste qui durera des années. Vous devriez également éviter d’acheter un four à évacuation car il ne s’agit pas d’un besoin essentiel.
En ce qui concerne les mixeurs et les blenders électriques, vous pouvez les remplacer par des mixeurs à main non électriques et des outils manuels pour préparer des jus de fruits ou de légumes frais.
Pour vos récipients à boissons, vous pouvez choisir une tasse à café en acier inoxydable ou des récipients en verre pour les céréales, les épices, etc.
Vous pouvez également remplacer les couvercles en plastique par des couvercles de bol ou des feuilles de cire d’abeille.
5. Construction économe en énergie
Vous pouvez utiliser des comptoirs recyclés. Vous devriez investir dans des matériaux de revêtement de sol écologiques comme le bambou ou le liège. Vous pouvez utiliser des finitions écologiques à base d’eau.
Vous pouvez également installer des ampoules à faible consommation d’énergie. Placez des dispositifs d’économie d’eau comme des robinets avec aérateurs. Vous pouvez installer des pompes de recirculation qui permettent de garder l’eau chaude au robinet. Une autre façon d’améliorer la qualité de l’air dans votre cuisine est d’installer une hotte de cheminée.
6. Faites-le vous-même (DIY)
Vous pouvez éviter d’acheter des aliments pré-préparés ou surgelés et les préparer vous-même. Vous éviterez ainsi les étapes inutiles qui accompagnent les aliments congelés, comme le réchauffage, la décongélation, etc. Cette étape permet également d’éliminer l’énergie associée aux aliments transformés.
Si vous avez de l’espace, vous pouvez faire pousser vos légumes et vos fruits. Vous pouvez utiliser les déchets non cuits de votre cuisine comme engrais pour votre potager. Au lieu d’utiliser du savon ou des produits chimiques pour nettoyer les comptoirs de la cuisine et la vaisselle, vous pouvez utiliser du vinaigre blanc et du bicarbonate de soude.
Un autre bon moyen est de faire sécher les épices que vous avez cultivées à la maison au lieu de les acheter au supermarché.
7. Pratiques de cuisson économes en énergie
La meilleure façon de réduire les déchets est de préparer vos aliments plutôt que d’acheter des produits tout prêts.
Vous pouvez faire du yaourt à la maison avec des restes de lait et le conserver dans des récipients en céramique ou en verre. Vous pouvez même préparer du pain à la maison.
Une autre façon de réduire les déchets est d’éviter le préchauffage. De nombreux nouveaux fours montent rapidement en température, ce qui évite de devoir les préchauffer.
Pour une cuisson souple, vous pouvez enfourner rapidement le mélange ou le bouillon, éteindre le feu au bout de 10 à 15 minutes et le laisser cuire dans la chaleur résiduelle.
La même technique de chaleur résiduelle peut être utilisée pour les cuisinières électriques.
Pour les petits plats, vous pouvez utiliser un micro-ondes, qui réduit l’énergie de 80 % par rapport à un four. L’utilisation d’une casserole de taille appropriée pour chaque brûleur réduit la perte de chaleur.
Veillez à couvrir vos casseroles et poêles avec leurs couvercles respectifs, car cela permet de réduire le temps de cuisson et de conserver la chaleur à l’intérieur. Les autocuiseurs peuvent également économiser de l’énergie en réduisant le temps de cuisson jusqu’à 65 %.
8. Attendez d’en avoir besoin
Il est tentant de vouloir préparer tous vos repas en une fois et de ne prendre que ceux dont vous avez besoin et de garder le reste. Cependant, si vous l’avez remarqué, la plupart des aliments que vous préparez en une seule fois sont gaspillés.
Au lieu de gaspiller de la nourriture et de l’argent, pourquoi ne pas attendre d’en avoir besoin et préparer les aliments ?
De cette façon, vous préservez l’environnement et gérez correctement votre consommation alimentaire.
9. Votez pour le moins d’emballage
Moins vos aliments et légumes sont emballés, plus ils sont respectueux de l’environnement. Souvent, les emballages dans lesquels sont livrés nos aliments et nos légumes sont inutiles et ne se dégradent pas rapidement.
Lorsque nous les déballons et les jetons, comme nous le faisons souvent, ils nuisent à l’environnement.
La prochaine fois que vous irez au marché, recherchez les produits les moins emballés. Vous pouvez également opter pour un emballage réutilisable afin de préserver l’environnement.
10. Faites votre vaisselle intelligemment
Faire la vaisselle pendant que le robinet coule gaspille beaucoup d’eau. C’est d’autant plus désolant à une époque où la rareté de l’eau nous regarde en face.
En passant au vert, vous devrez économiser l’eau en faisant votre vaisselle quand vous en avez besoin. Vous devrez peut-être les laisser s’accumuler pendant quelques heures et les laver en une seule fois.
Si vous avez le temps, fabriquez vos produits et matériaux de nettoyage. Ils vous aideront à passer au vert dans votre cuisine.
11. Cuisinez votre repas intelligemment
Lorsque vous préparez votre repas, vous obtenez deux choses : un meilleur goût et une nourriture plus saine. Il n’y a rien de plus satisfaisant. Pour couronner le tout, vous contribuez à une société plus verte en cuisinant vos repas.
Vous évitez les déplacements inutiles au marché et vous économisez la pollution due aux transports.
Pour cuisiner intelligemment, vous pouvez également utiliser des substituts d’ingrédients, au lieu de vous fier à un seul.
Vous pouvez également choisir des ustensiles de cuisine qui durent plus longtemps pour éviter de les user facilement. Enfin, cuisinez intelligemment en apprenant à cuisiner plusieurs choses à la fois.
12. Ralentissez le gaspillage
Aucun autre endroit de votre maison ne génère autant de déchets que votre cuisine. Pour cette raison, il est difficile d’arrêter de produire des déchets. La bonne nouvelle, c’est que vous pouvez ralentir la production de déchets.
Vous devez d’abord vous engager à réutiliser autant que possible. Vous pouvez conserver vos restes et faire des ragoûts la prochaine fois. Vous pouvez réduire votre demande d’emballages en plastique et en papier en faisant vos courses avec vos sacs réutilisables.
Vous pouvez acheter des produits frais et éviter les aliments trop emballés. Vous pouvez même planter vos aliments et récolter la seule quantité que vous voulez quand vous en avez besoin.
Vous pouvez refuser les emballages inutiles au supermarché. Vous pouvez conserver les boîtes d’œufs et les utiliser pour remplacer le charbon lors des barbecues. Utilisez les vieux sacs en plastique pour recouvrir vos poubelles.
Vous pouvez également réutiliser les vieux bocaux ou bouteilles en verre pour le stockage. Réutilisez les vieilles bouteilles en plastique pour créer des vases à fleurs faits maison pour votre cuisine, ce qui permet d’assainir l’air. Utilisez une petite quantité d’huile de cuisson pour éviter le gaspillage et avoir un style de vie sain.
13. Faire du compost
Avez-vous déjà pensé que vous pouviez composter tous vos déchets de cuisine ? Eh bien, c’est possible. La plupart des déchets que vous pensez ne pas avoir d’utilité peuvent être utilisés pour booster votre petit jardin. Qu’il s’agisse de vos coquilles d’oeufs ou de vos fruits et légumes, ils sont tous excellents pour votre jardin.
Alors, au lieu de vous contenter de jeter vos déchets et vos restes, installez un bac à compost près de l’évier de votre cuisine et versez-les là. Le moment venu, les plantes de votre jardin vous en seront reconnaissantes.
14. Économisez l’énergie
Oui, vous pouvez économiser de l’énergie depuis votre cuisine. La plupart des appareils de cuisine que vous utilisez consomment généralement beaucoup d’énergie. Vous devez être prudent à ce sujet.
Pour commencer, vous devriez utiliser des appareils de cuisine qui portent le logo Energy Star. Vous pouvez envisager d’utiliser des autocuiseurs pour vos aliments ; cela permet de gagner du temps et de l’énergie. Vous pouvez utiliser votre micro-ondes au lieu de vos fours. Selon les estimations d’Energy Star, vous pouvez économiser jusqu’à quatre-vingts pour cent d’énergie en préférant les micro-ondes aux fours.
Si vous devez utiliser votre four, essayez d’en faire le meilleur usage possible en cuisinant plusieurs choses à la fois.
Si vous achetez une nouvelle cuisinière à gaz, faites attention à celles dont le rendement en unités thermiques britanniques (BTU) est le plus faible. S’il s’agit d’une cuisinière électrique, optez pour une cuisinière à induction. Ils permettent d’économiser de l’énergie lors de l’utilisation.
15. Buvez l’eau du robinet et économisez de l’argent
Vous pouvez économiser de l’argent sur l’eau en bouteille et boire l’eau du robinet. Voici comment procéder.
Vous devez utiliser un système monté sur le robinet ou un pichet filtrant pour filtrer et décontaminer l’eau avant de la boire.
Ainsi, vous vous débarrassez du plomb, du chlore et d’autres produits chimiques présents dans votre eau. Vous économisez également le coût environnemental de la fabrication, de l’expédition et du stockage de vos bouteilles d’eau en plastique.
16. Ne faites que ce dont vous avez besoin
Faire uniquement ce dont on a besoin quand on en a besoin peut être un peu compliqué, mais c’est la bonne décision. Sauf si vous avez de la famille et des amis qui viennent, faites ce dont vous avez besoin, et vous pouvez finir d’un seul coup. C’est plus prudent de cette façon. Vous économisez votre temps, votre stress et vous conservez votre énergie.
17. Adoptez les matériaux réutilisables
Les matériaux réutilisables sont aussi géniaux que vous pouvez l’imaginer. Dans votre cuisine, au lieu d’empiler les serviettes en papier dans la poubelle, pourquoi ne pas adopter les serviettes réutilisables. Les bocaux en verre et les récipients de stockage devraient également remplacer vos récipients en plastique.
Les matériaux réutilisables dureront plus longtemps, embelliront votre cuisine et préserveront l’environnement.
18. Apprenez à stocker
Au lieu d’acheter des produits dont vous avez besoin à chaque fois, pourquoi ne pas acheter en gros et apprendre à stocker ? Le stockage ne prend pas de temps et ne nécessite aucune compétence.
De cette façon, vous vous épargnez le stress et vous économisez aussi de l’argent. Cela peut vous aider à minimiser les déplacements au marché. Et bien sûr, les transports émettant des fumées sont réduits.
19. Optez pour le frais
Si vous devez stocker, vous devez également opter pour des produits frais. Et cela concerne les aliments qui sont emballés dans du plastique. Ils ne sont pas si bons pour l’environnement. Les plastiques ne sont pas réutilisables et mettent du temps à se dégrader. Cela peut affecter l’environnement de manière significative.
Au lieu de nuire à l’environnement, pourquoi ne pas opter pour des aliments frais ? Si vous ne pouvez pas éviter d’acheter des aliments et des légumes emballés, engagez-vous à n’acheter que ceux dont les emballages sont renouvelables. Vous pouvez également cultiver une petite ferme dans votre jardin où vous obtenez tous vos légumes et fruits frais à la source.
20. Vert veut dire propre
Les plantes jouent un rôle crucial dans la préservation de l’environnement. Des vases à fleurs judicieusement placés peuvent illuminer votre cuisine par leurs couleurs. Un ou deux petits pots d’herbes aromatiques dans la cuisine peuvent être utiles pour une cuisine saine et un air pur. Des plantes comme le lierre anglais accrochées près de l’évier ou de la fenêtre peuvent aider à purifier l’air.
Une plante d’aloe vera placée près de la cuisinière peut s’avérer utile si vous vous brûlez. La plante araignée, si elle est placée dans la cuisine, aide à éliminer les odeurs et les polluants de l’air. L’une des meilleures plantes de cuisine est le basilic, qui, s’il est cultivé à la maison, vous évite de vous rendre au supermarché.
21. Choisir le bon matériau
L’acier inoxydable est un excellent produit à privilégier en matière de durabilité. C’est un matériau qui dure longtemps. Le matériau est entièrement recyclable à la fin de son utilisation. Il consomme également des ressources limitées.
Les ustensiles de cuisson à base de téflon peuvent avoir des effets dangereux sur la santé, il est donc préférable de posséder des ustensiles de cuisson en acier inoxydable ou en fonte.
Choisissez des ustensiles durables fabriqués à partir de matériaux de première qualité, comme des saladiers en bois, des cuillères en bois et des bols de service. Évitez les cuillères et les spatules en bois de mauvaise qualité. Les couteaux de haute qualité sont toujours un bon investissement avec un résultat rentable.
Vous pouvez également utiliser des appareils en céramique, en pierre ou en verre, comme les bols et les râpes en céramique, et les plaques de cuisson en grès. Remplacez les serviettes en papier par des serviettes en tissu doux et durable. Utilisez des outils manuels comme un batteur à main non électrique pour économiser l’électricité.
En conclusion
Maintenant que vous avez tout ce dont vous avez besoin pour passer au vert dans votre cuisine, décidez de sauver la planète dès aujourd’hui. Il ne vous reste plus qu’à être plus conscient des activités de votre cuisine sur l’environnement. Choisissez judicieusement, contribuez à la lutte, et aidez-nous tous à sauver la planète et à passer au tout vert.
N’oubliez pas que « pratiquer l’écologie » n’est pas seulement une idée ou une philosophie. C’est un mode de vie plus sain pour vous et votre famille. Cela vous aide également sur le plan financier et constitue un petit pas vers une vision plus large.
