13 bienfaits surprenants pour la santé de boire du lait de cajou tous les jours

Les avantages du lait de cajou sont les suivants : ajout à un régime alimentaire sain, richesse en nutriments, bon pour la santé du cœur, la gestion du poids, la santé des os, la santé des yeux, le contrôle de la glycémie, les effets anticancéreux, le bon fonctionnement du cerveau, le renforcement de la santé immunitaire, la santé de la peau, la prévention de l’anémie, l’utilisation polyvalente et la disponibilité.

Avec la popularité croissante des produits non laitiers, le lait de cajou est devenu le produit le plus apprécié. Comparé aux autres produits non laitiers, le lait de cajou est plus crémeux, plus sucré et plus polyvalent. Le lait a une teneur élevée en vitamines B. Il est également riche en vitamine D et en acides gras monoinsaturés. Le lait contient également des minéraux importants comme le zinc, le magnésium, le cuivre, le calcium, le potassium et le zinc.

Contrairement à d’autres laits de fruits à coque, le lait de noix de cajou ne contient pas de pulpe, ce qui signifie que les consommateurs bénéficient de tout le plaisir de la crème car il n’est pas nécessaire de le filtrer. En outre, le lait peut être utilisé dans diverses recettes, notamment le café, le thé, les soupes, la purée de pommes de terre, les smoothies, les céréales et les sauces à salade. Le lait de cajou devient de plus en plus populaire parmi les végétaliens et les personnes souffrant d’intolérance au lactose. Voici 13 avantages étonnants pour la santé de boire du lait de noix de cajou.

13 avantages étonnants pour la santé de boire du lait de cajou

1. Un complément polyvalent pour un régime alimentaire sain

Pour ceux qui ne peuvent pas prendre de lait animal pour des raisons de santé ou personnelles, le lait de cajou est une alternative parfaite car il ne contient pas de lactose. Le lait de cajou peut être utilisé comme une alternative au lait de vache dans la plupart des recettes, y compris les produits de boulangerie, les smoothies et les céréales chaudes ou froides.

Le lait peut également être ajouté aux sauces pour les rendre plus crémeuses. Il est également de plus en plus utilisé pour fabriquer des glaces, des boissons au café, des boissons au thé et des boissons chocolatées grâce à sa texture riche et crémeuse. Le lait est également facilement disponible dans la plupart des magasins.

2. Riche en nutriments

La popularité du lait de cajou est en grande partie due à ses nutriments, notamment ses protéines, ses graisses saines, ses minéraux et ses vitamines. Cependant, il est important de noter que le lait de cajou fait maison peut avoir des quantités variables de nutriments par rapport au lait de cajou commercial. Il convient également de noter que les produits commerciaux à base de lait de cajou sont généralement enrichis en minéraux et en vitamines, ce qui se traduit par des quantités plus élevées de différents nutriments.

Néanmoins, certaines variétés disponibles dans le commerce peuvent contenir des sucres ajoutés, des conservateurs et des huiles, ce qui signifie que vous devez être vigilant lorsque vous achetez du lait de cajou dans un magasin. Certains des nutriments que vous obtenez du lait de cajou comprennent des acides gras insaturés qui stimulent la santé cardiaque, le magnésium qui joue un rôle essentiel dans la régulation de la pression artérielle, la santé cardiaque et la fonction nerveuse.

3. Bon pour la santé cardiaque

Le lait de cajou contient des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, ce qui signifie que la consommation de ce lait entraînera une bonne santé cardiaque, contrairement à la consommation de produits moins sains. Des études ont également montré que le lait de cajou contient du magnésium et du potassium, qui jouent un rôle essentiel dans le renforcement et la prévention des maladies cardiaques. En fait, des études ont montré que la consommation de potassium peut réduire le risque d’accident vasculaire cérébral de 24 %.

Des recherches ont également montré que la noix de cajou peut aider à réduire le risque de nombreux déclencheurs de maladies cardiaques, notamment l’hypertension artérielle, l’obésité et le cholestérol. Elle est également bénéfique sur l’inflammation, les niveaux de stress oxydatif et l’activité vasculaire. Le lait de cajou contient également des composés spéciaux de phytostérols qui empêchent la formation de plaques dans les parois des artères.

4. Gestion du poids

Les personnes qui luttent contre le poids peuvent grandement bénéficier de l’intégration du lait de cajou dans leur alimentation quotidienne. Des études ont montré que le lait de cajou ne contribue pas à la prise de poids, mais qu’il aide au contraire à la gestion du poids. Bien que les noix de cajou contiennent environ 46 % de matières grasses, elles contiennent également d’autres minéraux importants qui aident à inverser la prise de poids.

La richesse en fibres permet de se sentir plus rassasié, ce qui réduit le besoin de grignotages malsains et de suralimentation. En outre, le lait de noix de cajou est riche en protéines végétales, notamment en L-arginine, qui stimule la circulation et la réactivité vasculaires.

5. Bon pour la santé des os

Des études ont établi que le lait de cajou peut protéger contre la déminéralisation des os grâce à la présence élevée de magnésium, de potassium et de calcium. La forte présence de vitamine K fait également du lait de cajou un bon élément de construction osseuse. En fait, une seule portion de lait de cajou peut couvrir jusqu’à 12 % des besoins quotidiens en vitamine K.

Intégrer le lait de cajou dans son alimentation quotidienne peut aider à prévenir les carences en vitamine K. De plus, avec d’autres nutriments essentiels comme le calcium, la vitamine K aide à maintenir une bonne santé osseuse en favorisant la minéralisation et le maintien de la densité osseuse. Une bonne santé osseuse est essentielle au bien-être général car elle réduit le risque de fractures osseuses.

6. Vital pour une bonne santé oculaire

Comme les noix de cajou contiennent des antioxydants zéaxanthine et lutéine, la consommation régulière de lait de cajou peut aider à réparer les dommages cellulaires causés par les radicaux libres dans les yeux. Des recherches ont montré qu’il existe un lien entre une mauvaise santé de la rétine et de faibles niveaux de zéaxanthine et de lutéine dans le sang.

D’autres études ont montré que la consommation d’aliments riches en zéaxanthine et en lutéine peut contribuer à réduire la probabilité de développer une dégénérescence maculaire (DMLA), qui peut entraîner une perte de vision. Les chercheurs ont également constaté que les personnes ayant une forte présence de zéaxanthine et de lutéine dans le sang ont 40 % de chances en moins de souffrir de DMLA avancée. La consommation d’une grande quantité d’antioxydants peut également réduire le risque de cataracte chez les personnes âgées.

7. Contrôle de la glycémie

Des études ont montré que la consommation de lait de cajou peut être bénéfique pour les personnes souffrant de diabète. L’un des ingrédients du lait de cajou est l’acide anacardique qui est essentiel pour stimuler l’absorption du sucre sanguin circulant, ce qui permet un meilleur contrôle de la glycémie dans le corps. En outre, le lait de cajou est une meilleure alternative pour les personnes souffrant de diabète car il ne contient pas de lactose.

8. Effets anticancéreux

Des études ont montré que le lait de cajou peut aider à prévenir le développement de certaines cellules cancéreuses. L’acide anacardique, qui est un antioxydant efficace, aide à protéger l’organisme contre les niveaux élevés de dommages causés par les radicaux libres.

Les radicaux libres sont très nocifs pour les cellules de l’organisme et peuvent provoquer un stress oxydatif, ce qui peut déclencher une mutation cellulaire, des dommages à l’ADN et la formation d’une tumeur cancéreuse. Des recherches ont montré que la consommation régulière de produits à base de noix de cajou peut aider à prévenir certains cancers, notamment ceux de la prostate, du côlon, de la peau, du sein et du foie.

9. Bon pour le bon fonctionnement du cerveau

Le cerveau a besoin d’acides gras sains car il est principalement constitué de graisses. Les noix de cajou sont une source majeure de graisses naturelles d’origine végétale. La consommation régulière de lait de cajou peut contribuer à un vieillissement sain, aux fonctions cognitives et même à la régulation de l’humeur. Les nutriments du lait de cajou peuvent contribuer à soutenir de multiples processus cérébraux et capacités cognitives en contrôlant la fluidité des membranes, la transmission synaptique et les voies des neurotransmetteurs.

Les nutriments du lait de cajou qui contribuent grandement à une bonne fonction cérébrale comprennent les graisses saines, le fer, le cuivre et le zinc, qui sont présents en grande quantité. Il convient également de noter que la carence en acides gras PUFA et MUFA sains peut entraîner un risque plus élevé de souffrir de troubles mentaux tels que l’anxiété, la dyslexie, le TDAH et la démence.

10. Renforce la santé immunitaire

Le lait dérivé de la noix de cajou est chargé en zinc et en antioxydants, ce qui peut contribuer à renforcer l’immunité. Comme le lait de cajou est riche en antioxydants, des études ont montré qu’il peut aider à réduire l’inflammation dans le corps, ce qui améliore l’immunité.

En outre, le zinc, qui est un nutriment majeur du lait de cajou, peut aider le corps à créer des cellules immunitaires qui combattent les infections et les maladies. Des recherches ont montré qu’il existe une relation entre de faibles niveaux de zinc dans le sang et une présence accrue de marqueurs inflammatoires comme la protéine C-réactive (CRP).

11. Bon pour la santé de la peau

Le cuivre est un composant majeur du lait de cajou. Par conséquent, prendre du lait de cajou sur une base régulière offre les avantages de la consommation de cuivre, y compris la création de protéines cutanées pour une santé optimale de la peau. Il aide également à réguler la production d’élastine et de collagène, deux des protéines essentielles qui contribuent à la solidité et à l’élasticité de la peau.

Les spécialistes de la peau encouragent les individus à maintenir des niveaux élevés de collagène pour avoir une bonne peau. Il est également prouvé qu’une quantité insuffisante de collagène dans l’organisme peut déclencher un vieillissement rapide de la peau. En intégrant le lait de cajou à votre alimentation quotidienne, vous améliorerez non seulement la production naturelle de collagène, mais vous contribuerez également à garder une peau jeune et saine.

12. Peut prévenir l’anémie

Si le corps ne reçoit pas suffisamment de fer, il ne sera pas en mesure de créer suffisamment d’hémoglobine nécessaire au transport de l’oxygène dans le sang. Un apport insuffisant en fer est associé à des vertiges, de la fatigue, des mains et des pieds froids, un essoufflement et, dans les cas graves, à l’anémie, entre autres symptômes.

Une étude sur les femmes a révélé que celles qui ont un faible apport en fer sont six fois plus susceptibles de développer une anémie que celles qui en consomment suffisamment. Par conséquent, un moyen éprouvé d’assurer un apport adéquat en fer est d’intégrer le lait de cajou dans votre alimentation quotidienne.

13. Son utilisation est polyvalente et il est facilement disponible

Comme le lait de cajou ne contient pas de lactose, il convient aux personnes qui ne peuvent pas consommer de lait de vache. Il constitue également un complément sain et polyvalent à tout régime alimentaire. Il est également facile de préparer du lait de cajou à la maison. Pour faire du lait de cajou, vous devez mélanger environ 130 grammes de noix de cajou trempées avec environ 3 à 4 tasses d’eau jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Avant de mixer les noix, vous devez les faire tremper dans de l’eau chaude pendant environ 15 minutes. Vous pouvez également les faire tremper à température ambiante pendant environ 2 heures, voire plus. Une fois que le mélange est lisse, vous pouvez sucrer le lait avec du miel, des dattes ou même du sirop d’érable. Il n’est pas rare non plus de voir des personnes ajouter de la poudre de cacao, du sel marin et de l’extrait de vanille.