31 façons intelligentes et faciles de réduire le gaspillage alimentaire
Croiriez-vous que nous gaspillons chaque année suffisamment d’aliments pour nourrir plus d’un milliard de personnes ? Croyez-le, car c’est une affirmation digne de foi. Les Américains, en particulier, semblent gaspiller autant de nourriture qu’ils en consomment. C’est beaucoup d’argent que vous n’avez pas eu à dépenser en plus. Ne voulez-vous pas faire mieux ? Ne voulez-vous pas être une personne connue pour économiser de l’argent, aider l’environnement et gaspiller peu ? Non, ne continuez pas à manger longtemps après avoir été rassasié et à vous rendre malade. Mais faites quelque chose pour réduire la quantité de nourriture que vous gaspillez !
Considérez ce fait : la quantité de déchets alimentaires produite chaque année dans le monde est plus que suffisante pour nourrir près d’un milliard de personnes affamées dans le monde. Réduire le gaspillage alimentaire est incroyablement facile et nous partageons ici avec vous 31 façons simples, faciles et pratiques d’éviter le gaspillage alimentaire et de profiter des avantages de ce trait, y compris un portefeuille avec plus d’argent à l’intérieur. Ces astuces sont faciles à utiliser, peu importe qui vous êtes, vous n’avez donc aucune excuse ! Mettez ces conseils en pratique et réduisez la quantité de nourriture que vous gaspillez avant le dîner de ce soir.
1. N’achetez que ce dont vous avez besoin : Si vous préparez vos repas à l’avance, il est facile de réduire la quantité de produits d’épicerie que vous achetez chaque semaine en achetant seulement ce dont vous avez besoin. Si vous allez utiliser trois carottes et huit pommes de terre, achetez cette quantité !
2. Vérifiez les dates d’expiration : Il est important de vérifier les dates d’expiration avant d’acheter un produit alimentaire particulier – et après aussi. Choisissez les produits à acheter dont les dates de péremption sont les plus éloignées et surveillez-les de près une fois que vous avez ramené ces courses à la maison, en utilisant d’abord les dates de péremption les plus proches. Utilisez d’abord les produits dont la date d’expiration est la plus proche. Facilitez-vous la tâche en plaçant ces articles à l’avant de votre réfrigérateur et de votre garde-manger. Vous réduirez ainsi le nombre d’aliments jetés parce qu’ils ne sont plus propres à la consommation.
3. Mangez les restes : Plutôt que de jeter les restes du dîner, emballez-les et mettez-les au frigo. Les restes font d’excellents déjeuners pour le travail et si vous êtes une petite famille, ils sont tout aussi excellents pour les repas du second soir. Vous avez l’avantage de ne pas avoir à cuisiner, ce qui vous laisse plus de temps libre.
4. Conservez les aliments avec soin : De nombreux aliments sont gaspillés parce qu’ils sont devenus périmés ou ont perdu leur goût parce qu’ils n’ont pas été correctement conservés. Éliminez ce malheur en vous assurant que vous avez plusieurs récipients différents pour sceller les aliments, ainsi que des clips pour maintenir les paquets ensemble.
5. Le réfrigérateur est-il en bon état ? Si votre réfrigérateur ne fonctionne pas de manière optimale, vos aliments peuvent se gâter avant d’être vraiment prêts. Assurez-vous que cela ne se produise pas dans votre maison.
6. Faites-en don : Si vous avez accumulé plus de nourriture que ce que vous pouvez utiliser avant qu’elle n’expire, pourquoi ne pas en faire don à une bonne cause ? Il existe de nombreuses banques alimentaires et autres centres dans la région qui apprécieraient votre don. De plus, votre don peut être déductible des impôts.
7. Gardez la trace des déchets : Chaque jour, notez les aliments que vous gaspillez dans votre foyer ; quelle que soit la raison de ce gaspillage, notez-le. À la fin de la semaine, regardez la quantité de nourriture que vous gaspillez. Peut-être même additionnez le coût total de cette nourriture gaspillée. Si cela ne vous convainc pas de redresser la barre, rien ne le fera.
8. Apprenez la mise en conserve : Apprenez la mise en conserve et vous pourrez stocker des cornichons, des concombres, des tomates et bien d’autres choses encore. Cela prolonge la durée de vie et vous permet de mieux utiliser de nombreux aliments.
9. Faites l’inventaire : Avant d’aller au supermarché pour faire un achat, faites un rapide inventaire des aliments que vous avez déjà pour ne pas répéter vos achats.
10. Utilisez des produits laitiers en poudre : Ils ont une durée de conservation plus longue, ils sont tout aussi bons et ils sont beaucoup moins chers. Où est le « mauvais » dans ce tableau ?
11. Invitez des amis à dîner : Si vous avez une tonne de nourriture à cuisiner, pourquoi ne pas inviter des amis à dîner ? Il vaut mieux nourrir quelqu’un que de laisser les aliments se perdre, et vous aurez l’occasion de socialiser !
12. Regardez la taille des produits : Il est évident qu’un ménage de deux personnes utilisera moins de produits qu’un ménage de cinq personnes, alors assurez-vous d’acheter en fonction de vos besoins. Même si cela peut sembler être une bonne affaire, si la moitié du produit va être gaspillée, y a-t-il vraiment des économies ?
13. Cessez d’être si pointilleux : Si vous êtes pointilleux sur les aliments que vous mangez, cela va vous coûter beaucoup plus cher au supermarché, et vous dépenserez de l’argent inutilement.
14. Ici Kitty, Kitty : D’accord, le chaton n’est peut-être pas le meilleur animal à qui donner les restes, mais donner vos restes aux animaux est aussi une bonne idée pour ne rien gaspiller.
15. Apprenez pourquoi vous gaspillez : En plus de tenir une liste des aliments que vous gaspillez, apprenez aussi pourquoi vous les gaspillez. Lorsque vous écrivez cette liste, incluez peut-être la raison pour laquelle la nourriture est gaspillée pour rendre cette étape plus facile.
16. C’est le moment de partager : Lorsque vous mangez au restaurant, partagez un repas avec votre ami ou votre partenaire. La plupart du temps, les entrées sont assez grandes pour cela, et vous économiserez de l’argent tout en réduisant le gaspillage.
17. Cultivez votre propre jardin : Le jardinage est un excellent passe-temps, et il peut éliminer le gaspillage puisque vous ne cultivez que ce dont vous avez besoin. Si vous avez des surplus, donnez-les à des amis, à des organisations locales ou vendez-les !
18. Mesurer : Les tasses à mesurer et les cuillères à mesurer sont faites pour s’assurer que vous insérez la bonne quantité d’ingrédients pas une recette. Utilisez ces outils de cuisine et vous trouverez beaucoup moins de déchets dans votre maison.
19. Planifiez à l’avance : Il est étonnant de constater combien de nourriture est économisée lorsque vous planifiez vos repas. Lorsque vous savez ce que vous allez préparer, vous pouvez acheter uniquement ce dont vous avez besoin !
20. Congelez-le : Lorsque la date d’expiration d’un produit approche et que vous ne pouvez pas le préparer avant cette date, mettez-le au congélateur. La plupart des articles dureront au moins 30 jours de plus s’ils sont correctement conservés dans le réfrigérateur.
21. Réorganisez votre réfrigérateur : Lorsque vous savez ce que contient votre réfrigérateur, il est beaucoup plus facile de réduire les déchets.
22. Arrêtez de cuisiner autant : Sachez ce que vous et votre famille allez manger, et préparez uniquement cette quantité lorsque vous cuisinez.
23. Prenez un engagement : Promettez d’arrêter le gaspillage alimentaire et engagez-vous à respecter cette promesse. Vous vous sentirez bien en prenant cet engagement, et vous économiserez de l’argent !
24. Achetez des produits à l’aspect amusant : Il existe de nombreux fruits et légumes qui sont jetés simplement parce que leur couleur, leur taille et d’autres caractéristiques ne correspondent pas au reste des articles. Ces aliments sont parfaits pour être mangés et acheter ces articles au supermarché ou à l’épicerie locale peut aider à réduire les déchets qui finiraient autrement dans les décharges.
25. Inspectez vos aliments : Avant d’acheter un aliment, assurez-vous qu’il est inspecté en profondeur. Recherchez les fruits et légumes qui se gâtent, la viande qui est restée trop longtemps sur l’étagère ou d’autres signes d’aliments qui sont sur le point de se gâter.
26. Utilisez les vieux fruits et légumes : Plutôt que de jeter les fruits et légumes qui vont bientôt se gâter, utilisez-les pour créer des salades de fruits, des smoothies, etc.
27. Reconditionnez les aliments : Si vous achetez en vrac ou en grandes quantités, séparez les viandes et stockez les portions individuelles dans des sacs de congélation. C’est une étape qui réduira considérablement les déchets.
28. Congelez les repas : Vous pouvez préparer des portions d’aliments que vous congèlerez pour les manger plus tard. Les aliments qui se prêtent le mieux à cette pratique sont les spaghettis et les lasagnes, mais il en existe beaucoup d’autres. En prime, vous gagnez une nuit sans cuisson !
29. Arrêtez de grignoter : Si vous grignotez tout le temps, vous mangerez moins au moment du déjeuner ou du dîner. Arrêtez de grignoter et profitez davantage de ces aliments bons pour vous.
30. Visitez le magasin moins souvent : Si vous faites souvent les courses, vous avez plus de chances d’acheter des aliments dont vous n’avez pas vraiment besoin. Prévoyez un jour de shopping une fois par semaine et évitez d’y aller plus souvent.
31. Mangez avant de faire vos courses : Faire ses courses l’estomac vide conduit à des achats impulsifs qui seront probablement gaspillés.
