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Les végétaliens vivent-ils plus longtemps que les mangeurs de viande?

Au cours de la dernière décennie, le mode de vie végétalien a été annoncé comme une panacée pour un certain nombre de maux et de problèmes, à la fois à l’échelle mondiale et à petite échelle. De votre microbiome intestinal aux récifs coralliens, les partisans d’une approche végétalienne peuvent être prompts à suggérer le récit selon lequel le véganisme peut résoudre le problème du moment. Mais est-ce vrai quand il s’agit de la condition du vieillissement humain ? Les végétaliens vivent-ils plus longtemps que les mangeurs de viande ? Aucun régime ne peut promettre d’arrêter le processus de vieillissement, mais il existe de nombreux changements de mode de vie qui ont été plus ou moins prouvés pour aider à prévenir les maladies et vous garder en bonne santé plus longtemps. Lorsqu’il s’agit d’un régime végétalien, cela peut dépendre du type d’aliments qui composent le régime. Celui qui contient beaucoup d’aliments entiers peu transformés et de sources de protéines végétaliennes est susceptible d’être meilleur que les substituts de viande transformés. Donc, que vous soyez végétalien ou que vous soyez simplement curieux de savoir s’il faut ou non croire le battage médiatique, nous sommes ici pour essayer d’aller au fond des choses.

Qu’est-ce qu’un régime végétalien ?

Un régime végétalien est un régime dans lequel vous ne pouvez rien manger provenant d’un animal, y compris la viande, les produits laitiers et les œufs. Alors que certains végétaliens mangent du miel, certains choisissent de ne pas le faire, car il s’agit techniquement du sous-produit d’une créature vivante. Il existe également de nombreux autres éléments qui entrent en jeu lorsque l’on considère le véganisme comme un mode de vie, y compris des approches sur les sous-produits comme la gélatine, les produits de maquillage et d’hygiène, et bien plus encore. Alors que le véganisme est un choix personnel et un mode de vie avec lequel chacun a son relation unique, les principaux principes sont centrés sur une vie sans cruauté et la consommation d’aliments d’origine végétale. Cependant, cela ne signifie pas s’en tenir strictement aux fruits et légumes. Vous pouvez essentiellement trouver n’importe quel aliment sous forme végétalienne : des sushis aux meilleures poudres de protéines végétaliennes, en passant par les hamburgers. S’il y a tant de façons d’être végétalien, qu’est-ce que cela signifie pour la santé, le bien-être et la longévité ?

Les végétaliens vivent-ils plus longtemps ?

Au milieu des nombreuses affirmations concernant l’impact positif de la vie à base de plantes sur la santé et la nutrition humaines, l’idée que les végétaliens vivent plus longtemps en moyenne persiste. Brooke Jacob, diététicienne et responsable de programme chez ChristianaCare déclare : « Les régimes végétaliens ont été liés à la réduction du risque de multiples problèmes de santé chroniques associés aux maladies cardiaques, au diabète de type 2, à certains types de cancer et obésité. En raison de ses liens potentiels avec la prévention des maladies, il n’est pas surprenant que les végétaliens puissent vivre plus longtemps, car suivre un régime végétalien est lié à une réduction de la fréquence des maladies chroniques. Cependant, d’autres recherches sont nécessaires pour conclure définitivement que les végétaliens vivent plus longtemps que les non-végétaliens. Elle est titulaire d’un baccalauréat ès sciences en nutrition appliquée de l’Université du Delaware et d’une maîtrise en promotion de la santé. omnivores, et une autre étude de cette même source suggère jusqu’à 12 %. Cependant, une étude de l’American Journal of Clinical Nutrition a révélé que bien que le véganisme puisse réduire les taux de certaines maladies chroniques, il n’était pas concluant quant à savoir si cela se traduisait par un impact sur la mortalité. Cela ne signifie pas nécessairement que c’est impossible, mais cela doit encore être prouvé par d’autres preuves.

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Pourquoi certains végétaliens vivent-ils plus longtemps ?

Pour l’anecdote, il semble qu’il y ait beaucoup de végétaliens qui restent vifs et en bonne santé beaucoup plus longtemps que la moyenne, et il y a plusieurs raisons à cela. Bien qu’une alimentation saine soit globalement utile, il existe d’autres habitudes de vie plus présentes chez les personnes soucieuses de leur santé, qui pourraient être plus répandues dans la communauté végétalienne. Manger des aliments entiers, faire de l’exercice, boire suffisamment d’eau, ainsi que d’autres habitudes de santé importantes sont courantes chez les végétaliens, en particulier ceux qui se concentrent sur la santé comme principal facteur de motivation pour leur mode de vie à base de plantes. La chose la plus importante sur laquelle se concentrer en matière de nutrition et la longévité consiste à manger une alimentation équilibrée avec suffisamment de nutriments, ce qui est possible avec un régime végétalien. « La pièce maîtresse du puzzle avec tous les régimes est de s’en tenir à une bonne variation des aliments que vous consommez », explique Jacob. « De cette façon, vous vous assurez d’obtenir une variété de nutriments pour vous aider à répondre à vos besoins. Consommer un régime végétalien qui offre une corne d’abondance de fruits, de légumes, de grains entiers, de légumineuses et de noix vous aidera à maintenir une nutrition optimale. Il est également sage d’envisager d’ajouter des suppléments appropriés à l’alimentation et de s’assurer que vous répondez à vos besoins en fer, calcium, vitamine B12 et vitamine D, en fonction des aliments que vous choisissez de ne pas consommer. »

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Encore une fois, Il est difficile de dire si le véganisme est ou non le dénominateur commun de la longévité, en particulier parce que les études sont soumises à d’autres variables de la vie humaine. Il est également important de noter que cette approche nécessite un engagement envers le véganisme à long terme. « La durée pendant laquelle les gens s’en tiennent à des régimes végétaliens ou à d’autres régimes dépend des objectifs qu’ils se fixent et de leur volonté d’accepter le changement ». dit Jacob. « Un régime végétalien peut être durable si la personne est prête à changer, concentrée sur ses objectifs et considère son alimentation comme un changement de mode de vie plutôt qu’un simple » régime « . »Bien qu’il existe des preuves anecdotiques suggérant qu’un régime végétalien peut porter jusqu’à votre centenaire et au-delà, l’alimentation, l’exercice et le bien-être personnel sont des choses très spécifiques. Bien que certaines recherches scientifiques suggèrent que devenir végétalien et manger moins de protéines animales peut aider à prévenir les maladies, les preuves manquent encore en termes de chiffres froids et précis sur la longévité en particulier. Cependant, cela ne signifie pas qu’un régime végétalien ne vous aidera pas à vivre plus longtemps. Si vous envisagez de devenir végétalien pour votre santé ou de réduire votre consommation de produits d’origine animale, vous pouvez parler avec votre médecin, votre nutritionniste ou votre diététiste pour trouver un plan qui répond à vos besoins de santé.

Cet article est à titre informatif uniquement et ne vise pas à offrir des conseils médicaux.

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