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Agriculture commerciale : caractéristiques, avantages, types et exemples.

L’agriculture commerciale consiste à faire pousser des cultures et/ou à élever des animaux pour les matières premières, l’alimentation ou l’exportation, en particulier pour des raisons de rentabilité.

Afin de réaliser des économies d’échelle, l’agriculture commerciale doit donc être très efficace et pratiquée à grande échelle, car l’objectif de l’agriculteur est de maximiser la marge bénéficiaire.

L’agriculture commerciale contemporaine se concentre donc uniquement sur la production de cultures et d’animaux de ferme destinés à la vente, en utilisant les technologies les plus avancées, les plus efficaces et les plus récentes.

La pratique, également connue sous le nom d’agro-industrie, est de plus en plus adoptée et pratiquée à mesure que de plus en plus de personnes y participent en tant qu’entreprise commerciale lucrative.

Pour cette raison, beaucoup est investi en termes de capital, de main-d’œuvre et de terres, faisant de l’agriculture commerciale le principal moteur et influenceur de l’industrie agricole mondiale.

Mais là encore, l’agriculture commerciale inquiète quelque peu malgré ses résultats positifs. Par exemple, beaucoup d’engrais, d’insecticides, de désherbants et de pesticides sont utilisés pendant l’agriculture.

De plus, il utilise d’énormes parcelles de terrain et utilise également beaucoup d’eau. Sur une planète où la population devrait atteindre plus de 9 milliards d’ici 2050, ces pratiques inquiètent ceux qui se battent pour un environnement durable.

Cet article fournit des informations plus détaillées sur les caractéristiques de l’agriculture commerciale, ses types, ses avantages et des exemples.

Caractéristiques de l’agriculture commerciale

Les cultures et le bétail de l’agriculture commerciale sont produits à grande échelle et cultivés dans d’immenses fermes, à l’aide de machines, de méthodes d’irrigation, d’engrais chimiques et d’autres technologies.

Le point fondamental de la production de tels produits à grande échelle est de les exporter vers d’autres régions ou pays, où leur demande est élevée.

Par exemple, la plupart des pays du Golfe dépendent des importations alimentaires car le climat dans ces pays ne peut pas soutenir l’agriculture. Dans d’autres pays, les importations massives sont utilisées comme matières premières dans les industries. Voici les caractéristiques précises en détail.

1. Production à grande échelle

L’agriculture commerciale voit le bétail et les cultures produits en grand nombre. Pour cette raison, il faut beaucoup de terrain, une technologie de pointe et une expertise pour atteindre les objectifs ou les objectifs de production attendus.

2. C’est capitalistique

Étant donné que la pratique nécessite beaucoup d’investissements avant de démarrer, elle implique donc qu’elle nécessite beaucoup de capital pour la mettre en place et la faire fonctionner.

Le capital est utilisé pour acheter des matériaux agricoles tels que des semis ou des semences, des engrais et des pesticides, des machines, la ferme elle-même, et pour payer les dépenses encourues telles que les factures d’eau et d’électricité, et pour payer la main-d’œuvre et l’expertise.

3. L’utilisation de variétés à haut rendement (HYV)

La pratique de l’agriculture commerciale utilise de fortes doses d’intrants modernes et des variétés à haut rendement de semences, d’engrais chimiques, de pesticides, de désherbants et d’insecticides. Ceci est fait pour obtenir une production plus élevée mais a des effets néfastes sur la durabilité environnementale.

4. Il est produit pour la vente

Contrairement à d’autres formes d’agriculture où les gens cultivent pour leur usage, l’agriculture commerciale est faite uniquement pour la vente.

Dans le cadre de l’agriculture commerciale, des milliers d’acres de produits tels que le mil, le cacao, les bananes, le riz, la canne à sucre, le thé et d’autres produits sont récoltés et vendus, principalement à l’exportation vers d’autres pays.

5. Machinerie lourde et travail humain

L’agriculture commerciale nécessite de grandes quantités de main-d’œuvre qualifiée et non qualifiée. Alors que la main-d’œuvre qualifiée dans la main-d’œuvre commerciale provient de professionnels, la main-d’œuvre non qualifiée a tendance à exploiter les immigrés et les personnes qui vivent dans la pauvreté absolue.

Cela nécessite également des machines lourdes telles que des excavatrices, des pulvérisateurs traînés, des charrues, des moissonneuses et des planteuses pour n’en citer que quelques-unes pour atteindre les cibles et les objectifs à temps, ainsi que pour répondre aux compétences du système de production.

6. Dans la plupart des cas, un type de pratique agricole est pratiqué sur une grande surface

Même si l’agriculture commerciale peut impliquer différentes pratiques agricoles au sein d’une même parcelle ou région, elle implique principalement l’agriculture à grande échelle d’un type de pratiques agricoles telles que l’aquaponie, l’élevage bovin, l’élevage laitier, l’élevage de poulets, la culture du café, la culture de la canne à sucre, plantation fruitière spécialisée, floriculture et culture du thé parmi tant d’autres dans une région ou un grand terrain.

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Les exemples incluent les vastes exploitations de thé en Inde et au Kenya, les plantations de café au Brésil et en Inde, la production de bananes en Ouganda, l’élevage bovin aux États-Unis et les exploitations de canne à sucre en Indonésie et au Mexique. Le degré de couverture peut varier d’une région à l’autre.

7. La pratique se fait traditionnellement toute l’année

L’agriculture commerciale est unique car les agriculteurs peuvent irriguer la terre ou maintenir les systèmes agricoles en activité toute l’année.

Ils ne dépendent pas des pluies ou des approvisionnements naturels comme le font les agriculteurs ordinaires, car ils disposent de technologies de pointe, de machines et de stimulateurs de croissance artificiels pour faire vivre leurs cultures ou leurs animaux.

Types d’agriculture commerciale

1. L’élevage laitier

Comme son nom l’indique, il s’agit de l’élevage commercial de lait et de produits laitiers. Les fermes sont donc uniquement utilisées pour l’élevage de bovins, qui produisent le lait utilisé pour fabriquer d’autres produits laitiers.

En Italie, par exemple, les ânes sont élevés pour produire une source alternative de lait pour les nourrissons. Les autres animaux d’élevage laitier comprennent les chèvres, les chameaux et les moutons.

Selon Statista, le premier producteur de lait de vache au monde est l’Union européenne, produisant 155,3 millions de tonnes métriques de lait en 2019. Les États-Unis sont deuxièmes, produisant 99,16 millions de tonnes métriques.

2. Culture céréalière

Avec ce type d’agriculture commerciale, des céréales telles que le maïs, l’orge et le blé sont cultivées pour la consommation humaine et les exportations.

La culture céréalière est hautement mécanisée et nécessite des quantités suffisantes de terres, de machines, d’équipements et d’agriculteurs. L’agriculture est extérieure et saisonnière, ce qui signifie que les agriculteurs sont exceptionnellement occupés pendant les saisons de plantation et de récolte.

3. Agriculture de plantation

C’est une agriculture très sensible, telle qu’elle se pratiquait à l’époque coloniale et esclavagiste.

Les grandes fermes, en particulier en Amérique et dans ses colonies, utilisaient le travail forcé des esclaves pour cultiver et récolter du riz, du sucre, du tabac, du coton et d’autres produits agricoles, pour le commerce et l’exportation.

Aujourd’hui, l’agriculture des plantations se poursuit, mais au lieu d’utiliser le travail forcé des esclaves, les travailleurs reçoivent de bas salaires, ce qui leur permet de continuer à travailler dans ces plantations.

4. Élevage de bétail

Il s’agit de l’élevage d’animaux d’élevage pour leurs produits carnés. Les animaux les plus couramment élevés sont les bovins et les moutons, bien que vous puissiez également trouver des porcs et des poulets élevés en grand nombre.

L’élevage de bétail est la principale source de viande de bœuf, de volaille et de porc disponible sur la plupart des grands marchés urbains. Les États-Unis, le Brésil et l’Union européenne sont les principaux producteurs de bœuf au monde, représentant environ 47 % du bœuf mondial.

5. Agriculture méditerranéenne

C’est un type d’agriculture commerciale, principalement pratiqué dans les pays méditerranéens.

Le climat dans ces zones est parfait pour la culture de certaines cultures telles que le raisin, les figues, les dattes et les olives. En outre, le climat soutient l’horticulture, la transformation des légumes et des fleurs, entre autres cultures.

6. Polyculture et élevage

Dans les types ci-dessus, une seule culture ou un seul bétail est cultivé. Cependant, dans ce type d’agriculture commerciale, les cultures et le bétail sont cultivés sur le même terrain.

Ainsi, les cultures peuvent être cultivées pour nourrir les animaux et les animaux vendus à des fins lucratives. De plus, les déchets animaux peuvent être utilisés pour faire pousser des cultures. Les deux vivent et sont cultivés côte à côte toute l’année. Un excellent exemple moderne est Aquaponics.

7. Jardinage commercial et culture fruitière (maraîchage)

Dans le maraîchage, les cultures qui sont très demandées sont cultivées. Ils comprennent les pommes, la laitue, les cerises et les asperges.

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Avantages de l’agriculture commerciale

1. Encourager l’amélioration des infrastructures locales

L’agriculture commerciale aide une région ou un pays à établir ou à améliorer l’infrastructure de la région, comme les routes et l’électricité.

Par exemple, les fermes commerciales dépendent de l’électricité et en ayant les fermes câblées avec de l’électricité, les communautés environnantes seront également câblées. De plus, lorsque les routes sont améliorées, elles aident à la fois les fermes et les personnes qui vivent à proximité.

En outre, l’eau est acheminée vers les communautés environnantes.

2. Création d’emplois

L’agriculture commerciale est une source d’emplois pour les personnes vivant dans la région. Les travailleurs gagneront un peu d’argent, ce qui leur permettra de subvenir aux besoins de leurs familles. Ainsi, l’agriculture commerciale stimule la croissance de l’économie locale.

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3. Baisser le prix des produits

L’agriculture commerciale aide à réduire le coût des produits agricoles puisque les cultures sont disponibles sur le marché en nombre suffisant. Les forces de la demande et de l’offre agissent donc pour faire baisser les prix de ces produits.

4. Augmentation de la production et amélioration de la sécurité alimentaire

L’agriculture commerciale mécanise les opérations, contrôle les maladies et les ravageurs, permettant aux fermes de produire davantage. En conséquence, les agriculteurs commerciaux augmentent leur production, contribuant ainsi à augmenter le stock national de produits alimentaires.

5. Fourniture de matières premières aux entreprises manufacturières agroalimentaires

L’agriculture commerciale utilise davantage de matières premières pour alimenter les industries locales et internationales qui se livrent à la production ou à la fabrication de sous-produits agricoles.

Par exemple, la fabrication de jus est rendue possible par la culture de fruits tels que les ananas, les mangues et les oranges en quantités commerciales. La culture du café et du cacao sert également les industries de la confiserie.

6. Réduire le coût de production

Étant donné que les agriculteurs utilisent des méthodes de production plus efficaces, comme l’utilisation de moissonneuses, de charrues, de herses et de planteurs, les opérations de l’agriculteur commercial deviennent moins chères à long terme.

7. Gain de devises étrangères

L’agriculture commerciale aide les pays du monde à gagner beaucoup de devises étrangères. Par exemple, en Afrique de l’Ouest, les exportations de cacao et de café ont rapporté aux pays respectifs des devises lucratives, ce qui stimule la croissance économique.

Exemples d’agriculture commerciale

1. Culture du tabac

Le tabac est cultivé commercialement dans les zones semi-arides et pluviales, où les cultures alternatives et économiquement non viables. En tant que telle, l’Inde est un excellent exemple de culture commerciale du tabac et est le deuxième producteur mondial de tabac.

2. Culture du coton

Le coton est une culture de plantation et constitue la matière première de l’industrie textile du coton. Il prospère sur un sol noir et alluvial avec de faibles précipitations, un soleil éclatant et pas de neige. Il est fortement produit aux États-Unis, au Pakistan, en Égypte, en Chine et en Inde.

3. Culture du blé

Le blé est un aliment de base dans le monde et il pousse dans les régions à température modérée. Il nécessite une bonne pluviométrie lors de la plantation et un ensoleillement suffisant lors de la récolte. Il pousse donc bien dans le nord de l’Inde pendant les saisons hivernales.

4. Riziculture

Le riz est un aliment de base partout dans le monde. Il nécessite une chaleur, une humidité et des précipitations élevées. Il prospère au Bengale occidental et dans d’autres régions du nord-est de l’Inde.

Le premier producteur mondial de riz est la Chine. Les autres principaux producteurs sont le Bangladesh, le Japon et le Sri Lanka.

5. Culture du maïs

Le maïs, comme le blé, nécessite des précipitations modérées et un ensoleillement adéquat. Il pousse donc bien aux États-Unis, au Mexique, au Brésil, en Inde, au Canada et en Russie.

6. Culture du thé

Le thé est une boisson importante dans le monde entier. Il pousse mieux dans un paysage en pente où les précipitations sont adéquates tout au long de l’année et les températures sont fraîches et pas élevées. Il pousse bien en Chine, au Kenya, en Inde et au Sri Lanka.

7. Culture du café

Le café prospère dans un climat chaud et humide sur un sol bien drainé. Il est donc cultivé massivement au Brésil, en Colombie et en Inde

8. Viande bovine et élevage laitier

Le bœuf et le lait proviennent de bovins, ce qui signifie que les bovins doivent être élevés en grand nombre. Les races bovines laitières telles que Friesian, Jersey et Ayrshire sont les meilleures productrices de lait.

L’Inde est le plus grand producteur de lait au monde avec 22 %, d’autres pays tels que les États-Unis, la Chine, le Pakistan et le Brésil étant également les principaux producteurs.

Selon Beef 2 Live, les États-Unis produisent environ 20 % du bœuf mondial, suivis du Brésil et de l’Union européenne à 15 % et 13 % respectivement.

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